JOURNAL / 世界の食トレンド

消費者団体が食べ比べ。イースター商戦を勝ち抜いた「ホットクロスバンズ」とは？

Australia [Sydney]

2026.04.09

text by Akiko Ganivet
毎年４月上旬頃のイースターに向けて店頭に並ぶホットクロスバンズは、フルーツの甘味とシナモンなどのスパイスが効いたふかふかのパンだ。チェーンベーカリー「ベーカーズディライト（Bakers Delight）」でも大人気。

フランスの「アニョー・パスカル」やイタリアの「コロンバ」、スウェーデンの「セムラ」など、キリスト教のイースター（復活祭）時期に食される菓子はいろいろあるが、オーストラリアの定番といえば「ホットクロスバンズ」。表面に十字架が描かれた甘めのパンで、１月ごろからスーパーやベーカリーに必ず並ぶ、季節を象徴する定番商品だ。需要に応えて徐々に販売開始時期を早め、近年では半年近く前から店頭に並ぶほどだ。

生地にレーズンを加え、シナモンなどのスパイスをほど良く効かせたものが伝統的だが、2026年のイースター商戦ではハラペーニョ＆チーズが入った「ドリトス」味や、抹茶＆ラズベリーなど意外性のある新フレーバーも登場している。公園や庭でチョコレートの卵を探し出す「イースターエッグハント」にまつわるチョコレート味も人気だ。

ハラペーニョ＆チーズが入ったドリトス味のホットクロスバンズ（5.50豪州ドル）など意外なフレーバーも。

豪州の消費者団体「チョイス（CHOICE）」は毎年、ホットクロスバンズ食べ比べを発表していて、2026年はスーパーのブランドが上位に並んだ。伝統的バンズ部門トップに輝いたのは、大手チェーンストア「コールズ（Coles）」の「ファイネスト・ラグジャリアス・フルーツ・ホットクロスバンズ（Finest Luxurious Fruit Hot Cross Buns）」。「フルーツとシトラスピールの配分が絶妙で、スパイスの効き具合とグレーズ（アイシング）の艶やかさが秀逸」などの理由が挙がっている。