時間をかけて、料理すること自体を楽しむ。時短とは真逆の価値観の先に待つとびきりの味を紹介する連載「スローレシピ」。今回は、2種類の杏仁を使って作る「杏仁豆腐」です。夢心地になる風味と食感をお楽しみください。
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