金子さおり
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山梨・河口湖「Mt.Fuji Craft! Farm」金子さおり
６haに3頭と、生まれたばかりの1頭。相棒の様に牛たちを愛でながら暮らし、季節によって変わる生乳の味わいでチーズを作る。元新薬開発の研究員だった女性が始めた酪農のかたちです。
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