小澤 久

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86歳の菓子職人。「元気の秘訣？　仕事を続けていることだね」
86歳の菓子職人。「元気の秘訣？　仕事を続けていることだね」
生涯現役｜「オザワ洋菓子店」小澤 久

世間では定年と言われる年齢をゆうに過ぎても元気に仕事を続けている食のプロたちを、全国に追うシリーズ「生涯現役」。超高齢化社会を豊かに生きるためのヒントを探ります。 （2021年４月に掲出した記事の再掲...

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2023.05.08

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