オルビー

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【店づくり】紺野真シェフが麻布台ヒルズ「Orby」で挑むレストランの新しいあり方とは？
【店づくり】紺野真シェフが麻布台ヒルズ「Orby」で挑むレストランの新しいあり方とは？

2023 年 11 月、麻布台ヒルズにオープンした「ザ・コンランショップ 東京店」併設のレストラン「Orby（オルビー）」のディレクションおよびヘッドシェフを務めるのは、人気店「uguisu（ウグイス...

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2024.02.28

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